الفلاحة، التجارة، المطاعم: كل مشروع كيبدا من حاجة واضحة وكيسالي بتجارب مقيسة. هاذ شنو بنينا، مع المساحة، درجة الحرارة، المدة والميزانية.
ركن د الهنغار ما كان مستعمل تحول لغرفة تبريد لحوالي 18 طن د البطاطس. صناديق البالوكس مرتبة فصفّين، بممر وسطي للترانسباليط وتدوير د الهواء مدروس باش الحرارة تبقى متساوية.
الخسائر فالتخزين : من 15 % لـ 3 %
شوف المشروع كامل : تخزين البطاطسغرفة تبريد تركبات فمخزن المتجر باش تحفظ المنتوجات الطرية قبل ما تتحط فالرفوف. أربع رفوف، مدخل مباشر من الممر الرئيسي وحرارة مستقرة مع كثرة فتح الباب من الموظفين.
خسائر المنتوجات : من 6 % لـ 2 %
شوف المشروع كامل : غرفة تبريد لمتجرغرفة تجميد فدرجة −18°C عوّضات بزاف د الفريزرات الأفقية. المنتوجات المجمدة تجمعات فمكان واحد مرتب حسب الصنف، الكوزينة ربحات 5 م² فالأرض، والشانطي دار بلا ما يتسد المطعم.
خسائر المنتوجات : من 8 % لـ 1 %
شوف المشروع كامل : غرفة تجميد لمطعمحدّد الأبعاد، المنتوج، المدينة ودرجة الحرارة اللي بغيتي. غادي تاخد أول تصميم وتقدير فالحين.
